– Trực tiếp chế biến các món ăn theo thực đơn đã được phê duyệt, đảm bảo món ăn ngon, đủ định lượng và đúng giờ phục vụ.
– Kiểm tra, lựa chọn và bảo quản nguyên vật liệu đầu vào, đảm bảo nguồn thực phẩm tươi, sạch, có nguồn gốc rõ ràng.
– Phân công, hướng dẫn và giám sát công việc của phụ bếp; đảm bảo quy trình chế biến diễn ra hiệu quả, khoa học.
– Kiểm soát chi phí thực phẩm, hạn chế hao hụt, lãng phí trong quá trình chế biến và sử dụng nguyên liệu.
– Đảm bảo tuân thủ nghiêm ngặt các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm trong trường học.
– Quản lý khu vực bếp, dụng cụ nấu ăn luôn sạch sẽ, gọn gàng; thực hiện vệ sinh định kỳ theo quy định.
– Phối hợp với bộ phận Giáo vụ thực phẩm, Y tế, Hành chính và nhà trường trong việc kiểm tra chất lượng bữa ăn, lưu mẫu thực phẩm và các công tác liên quan.
– Xử lý kịp thời các vấn đề phát sinh trong quá trình chế biến và phục vụ suất ăn cho học sinh.

• Chứng nhận/ Chứng chỉ: Chứng chỉ nghiệp vụ Cấp dưỡng.
• Kinh nghiệm 1 năm ở vị trí tương đương.
• Giới tính: Nữ.
• Độ tuổi: dưới 50 tuổi.
• Kỹ năng mềm: giao tiếp, quan sát, xử lý tình huống.